オンリーとは、映像とは別に音声のみを単独で録音することを指します。街の雑踏などの状況音などを編集素材として録音するような場合の事を指します。
ドラマのロケーションなどで、役者のセリフにかぶさって聞こえて欲しくない音が入ってしまった場合などには、改めてセリフを録音しなおす場合もあり、それをその場で行うこともオンリー録音といいます。
また、ドラマ撮影などでは役者の演技の後ろにいるエキストラのセリフなどもこのような方法で録音されます。細かくカット割されたドラマの演技に合わせてその都度エキストラがセリフを入れると、編集でシーンをつなぎ合わせたときにエキストラのセリフが不自然になってしまいます。そこでエキストラはしゃべる演技だけして、改めて単独で録音した彼らのセリフを重ね合わせるほうが編集がしやすくなります。